Gin ist ein äußerst vielseitiger und aromatischer Bestandteil, der in einer großen Vielfalt von Cocktails verwendet wird und in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt hat. Insbesondere fruchtiger Gin hat sich als Favorit für sommerliche Drinks etabliert und bietet eine erfrischende Note, die perfekt für warme Tage geeignet ist. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an köstlichen Rezepten und Kombinationen, mit denen Sie sowohl klassische als auch innovative Sommercocktails kreieren können, die Ihre Gäste begeistern und die heißen Tage noch angenehmer gestalten werden.
Die Vielfalt der Gin-Sorten
Bevor wir uns den Rezepten widmen, wollen wir einen kurzen Blick auf die verschiedenen Gin-Sorten werfen. Denn nicht jeder Gin ist gleich – je nach Herstellungsverfahren, Zutaten und Aromen unterscheidet man zwischen verschiedenen Typen:
London Dry Gin
Der wohl bekannteste Vertreter der Ginkategorie ist der London Dry Gin. Trotz des Namens muss dieser nicht zwingend aus London stammen, sondern bezieht sich auf das Herstellungsverfahren. Bei einem London Dry Gin sind alle Aromastoffe ausschließlich natürlichen Ursprungs und werden während der Destillation hinzugefügt. Bekannte Marken sind zum Beispiel Tanqueray oder Beefeater.
Plymouth Gin
Plymouth Gin, eine gefeierte und angesehene Sorte von Gin, hat seine Wurzeln in der historischen englischen Stadt Plymouth. Dieser außergewöhnliche Geist besticht durch ein einzigartig sanftes und anspruchsvolles Geschmacksprofil, das ihn von anderen auf dem Markt erhältlichen Gin-Sorten unterscheidet. Sein unverwechselbarer Geschmack und Charakter machen Plymouth Gin zu einer wesentlichen Zutat in zahlreichen traditionellen Cocktailrezepten, einschließlich des weltberühmten Martinis. Die anhaltende Bewunderung für diesen außergewöhnlichen Gin sowohl bei professionellen Mixologen als auch bei begeisterten Gin-Kennern kann auf seine unübertroffene Qualität und Anpassungsfähigkeit bei der Kreation einer Vielzahl von köstlichen
Old Tom Gin
Old Tom Gin ist eine historische Ginkategorie, die ihren Ursprung im 18. Jahrhundert hat und als Vorläufer des modernen Gins gilt. Im Vergleich zu anderen Ginsorten wie London Dry oder Plymouth Gin zeichnet sich Old Tom durch einen leicht süßlichen Geschmack aus, der auf eine geringfügige Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln zurückzuführen ist. Aufgrund dieser milderen und süßeren Geschmacksnote eignet sich Old Tom Gin besonders gut für Cocktails mit fruchtigen Zutaten, da er deren Aromen harmonisch ergänzt und den Gesamtgeschmack abrundet. Beliebte Cocktailklassiker, die traditionell mit Old Tom Gin zubereitet werden, sind beispielsweise der Martinez oder der Tom Collins.
New Western Dry Gin
Der New Western Dry Gin ist eine aufstrebende und relativ neue Ginkategorie, die sich von den traditionellen London Dry Gins abhebt, indem sie einen geringeren Wacholderanteil aufweist. Diese Reduzierung des Wacholdergeschmacks erlaubt es, dass andere Aromen wie Zitrusfrüchte, Blüten oder Gewürze stärker zur Geltung kommen und somit ein vielfältigeres Geschmackserlebnis bieten. Zu den bekanntesten Vertretern dieser Kategorie zählen beispielsweise der Monkey 47, der mit einer Vielzahl von Botanicals aus dem Schwarzwald überzeugt, sowie der Hendrick’s Gin, der durch seine besondere Kombination aus Gurken- und Rosenblätteraromen besticht.
Fruchtige Gin-Cocktails: Klassiker und moderne Kreationen
Nachdem wir nun die verschiedenen Ginsorten kennengelernt haben, widmen wir uns den fruchtigen Cocktails, die Sie mit diesen zaubern können. Wir stellen Ihnen sowohl klassische Rezepte als auch moderne Kreationen vor, die Ihren Sommerabenden eine besondere Note verleihen werden.
Der erfrischende Gin Fizz
Der Gin Fizz ist ein echter Cocktailklassiker und eignet sich hervorragend für warme Sommertage. Für einen fruchtigeren Geschmack können Sie zusätzlich zu den üblichen Zutaten – Gin, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser – noch frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen.
Zutaten:
- 6 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Sodawasser
- Eiswürfel
- Frische Früchte nach Wahl (optional)
Zubereitung:
- Geben Sie den Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker.
- Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie kräftig.
- Seihen Sie den Cocktail in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas.
- Füllen Sie das Glas mit Sodawasser auf und rühren Sie vorsichtig um.
- Garnieren Sie den Gin Fizz mit frischen Früchten Ihrer Wahl.
Die sommerliche Gin-Bowle
Eine Bowle ist der perfekte Drink für gesellige Sommerabende, an denen Freunde und Familie zusammenkommen, um die warmen Temperaturen und guten Gespräche zu genießen. Durch die Zugabe von fruchtigem Gin, der mit seinen aromatischen Botanicals und Zitrusnoten den Geschmack des Getränks auf ein neues Niveau hebt, wird sie zu einem erfrischenden Highlight. Eine Vielzahl von Früchten wie Beeren, Zitrusfrüchte und Melonen können hinzugefügt werden, um der Bowle zusätzliche Süße und Aromen zu verleihen. Das Ergebnis ist ein köstliches, erfrischendes Getränk, das ideal für laue Sommerabende im Freien ist.
Zutaten:
- 700 ml Gin
- 1,5 l Weißwein oder Prosecco
- 500 ml Orangensaft
- 500 ml Zitronenlimonade
- Eiswürfel
- Verschiedene Früchte (z.B. Orangen, Zitronen, Erdbeeren, Himbeeren)
Zubereitung:
- Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und geben Sie diese in eine große Bowleschüssel.
- Gießen Sie den Gin, Weißwein bzw. Prosecco und Orangensaft darüber.
- Lassen Sie die Bowle für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Kurz vor dem Servieren fügen Sie Eiswürfel und Zitronenlimonade hinzu.
Der exotische Passion Fruit Collins
Der Passion Fruit Collins ist eine fruchtige Variante des klassischen Tom Collins Cocktails und bringt durch seine exotischen Aromen Urlaubsstimmung ins heimische Wohnzimmer.
Zutaten:
- 6 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Passionsfruchtsirup
- Sodawasser
- Eiswürfel
- Eine halbe Passionsfrucht zur Dekoration
Zubereitung:
- Geben Sie den Gin, Zitronensaft und Passionsfruchtsirup in einen Shaker.
- Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie kräftig.
- Seihen Sie den Cocktail in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas.
- Füllen Sie das Glas mit Sodawasser auf und rühren Sie vorsichtig um.
- Garnieren Sie den Passion Fruit Collins mit einer halben Passionsfrucht.
Mit diesen fruchtigen Gin-Cocktails können Sie sicher sein, unvergessliche Sommerabende zu genießen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus Früchten und Aromen, um Ihren ganz persönlichen Lieblingsdrink zu kreieren. Entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und teilen Sie diese besonderen Momente mit Freunden und Familie. Prost auf die wundervollen Sommerabende mit köstlichen Gin-Cocktails!